Grüner Ausflug mit der Familie im Chiemgau-Urlaub

Die Wildkräuterwiese und der Rundgang um den Naturweiher mit seiner Artenvielfalt weckt wahre Entdeckerfreuden.
Yvonne Liebl, Gesundheitstrainerin mit Expertise in Heilpflanzenkunde, gibt Einheimischen und Gästen ihr Kräuterwissen rund um Heil- und Wildkräuter der beiden Naturheiler Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp näher.

Allerhand Wissenswertes über die Kräuter, die auf dem Weg betrachtet und gesammelt werden und in der
Naturapotheke als auch in der Küche ihren Einsatz finden, lernt man hier kennen.
Yvonne Liebl erklärt auch, wie man z. B. Tinkturen und selbstgemachte Teemischungen aus Wild- und Heilkräutern herstellt.

Wieder am Hotel angekommen, werden die eifrigen Kräutersammler im Garten des Eichenhofs selbst aktiv: Aus Dost, Schafgarbe, Giersch, Rotklee, Gundermann 
und anderen Fundstücken wird zusammen mit selbst zubereiteter Butter und Quark köstliche Brotaufstriche gezaubert. 
Den perfekten Schlussakkord setzt ein aromatisches Kräutersüppchen aus der hoteleigenen Küche.

Mit der Gästekarte frei ansonsten Unkostenbeitrag 26,- € p.P. incl. Verkostung

Bayerische Räucherripperla auf Sauerkraut mit Röstkartoffel

Saftige Schmorriperl mit Bayrisch Kraut und Serviettenknödel

Asiatische Sticky Spare Ribs Süss Sauer mit Thai Gemüse und Basmati Reis

Deftige Mexican BBQ-Spare Ribs mit Gegrilltem Maiskolben und Grillkartoffeln, Sauerrahmdip

Jeden Dienstag ab 17.30 Uhr frische Schweins- Kalbs-oder Hähnchenhaxen mit

Beilage zum Preis von 19,90 €

Es laufen die Planungen für die Gestaltungen eines neuen Wellnessbereichs aber leider sträubt sich das Landratsamt Traunstein noch in der Genehmigung unseres Bauvor-

habens ! Aber wir sind zuversichtlich und bleiben dran